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Eierlikörkuchen
Zutaten:
200g Zucker, 200g Butter
200g gemahlene Mandeln, 100g Kaba
6 Eier, 1P. Backpulver, 125g Mehl
1TL Zimt, 1TL Rum
200ml Eierlikör
Zubereitung:
Butter und Zucker schaumig schlagen und die Eier hinzufügen. Solange rühren bis eine Schaummasse entsteht. Anschließend gibt man den Rum und den Eierlör hinzu. Das Mehl sieben und mit Kaba, Mandeln, Zimt und Backpulver gut vermischen. Anschließend in eine Springform geben. bai 180 Grad Celsius 60 Minuten backen.

Zitronenkuchen mit Sahneglasur
Zutaten:
250g Butter
5 Eier
250g Zucker
250g Mehl, 2 TL Backpulver
Schale einer Zitrone
100ml Sahne, 100g Pudezucker
Zubereitung:
Butter, Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischen und mit einen Sieb in die Buttermasse sieben. Zum Schluß die geriebene Zitrone hinzugeben. Bei 175 Grad Cel. 1 Stunde backen. Ungefähr 60 Minuten auskühlen lassen. Anschließend Sahne mit Puderzucker vermischen und damit den Kuchen bestreichen. Man kann den Kuchen noch dekorieren.

Marmorkuchen
Zutaten:
250g Butter
4 Eier
250g Zucker, 1 EL Vanillinzucker
400g Mehl, 100g Speisestärke, 1P. Backpulver, 1 Prise Salz
100ml Milch
40g Kakao, Puderzucker
Zubereitung:
Die weiche Butter schaumig rühren. Dann Vanillinzucker und Zucker hinzufügen und anschließend die Eier. Danach das Mehl mit dem Backpulver, Salz und Speisestärke vermischen und in den Teig sieben. Anschließend die Milch unterrühren bis eine glatte Masse entsteht.
In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad C vorheizen.
Die Hälfte des Teiges in die Kuchenform geben. Den Kakao mit der anderen Hälfte vermischen und auch in die Kuchenform geben. Leicht mit einem Löffel vermischen, damit ein Marmormuster entsteht. Anschließend den Marmorkuchen in den Backofen schieben und auf der 2. Schiene (von unten) 60 Minuten backen. Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nutella-Eierlikör-Kuchen
Zutaten:
5 Eier
1P. Vanillinzucker
250ml Öl
250ml Eierlikör
120g Mehl
130g Kartoffelstärke
1P. Backpulver, 1 Prise Salz
4EL Nutella
etwas geriebene Nüsse (zum ausstreuen in die Form)
250g Puderzucker
Zubereitung:
Eier, Puderzucker und Vanillinzucker miteinander vermischen, so dass eine dickflüssige Masse entsteht. Anschließend das Öl und den Eierlikör unterheben. Zum Schluß das Mehl, Backpulver, Salz und Kartoffelstärke miteinander vermischen und ebenfalls unterheben.
In der Zwischenzeit die Backform ausfetten und mit geriebenen Nüssen ausstreuen.
Zwei Drittel des Teiges in die Kastenform geben. Den restlichen Teig mit Nutella vermischen in die Kastenform einfüllen. Bei Heißluft ca. 160-170Grad C 1 Stunden backen lassen.

Nutellakuchen
Zutaten:
250g Butter
6 Eier
250g Zucker
120ml Milch
200g Nutella
375g Mehl
1/2P. Backpulver
1 Kuchenglasur
Zubereitung:
Butter, Eier und Zucker schaumig rühren. Anschließend Milch und Nutella hinzugeben. Zum Schluß wird das Mehl und das Backpulver mit einen Sieb in die Masse eingesiebt.
In der Zwischenzeit Backofen bei 175Grad C vorheizen.
Die Backzeit des Kuchen beträgt ca. 50 Minuten.
Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen und ihn mit der Kuchenglasur überziehen.