zur
|
zur
|
| Zutaten: (6 Portionen)
500g Nudeln 2 rote Parikaschoten, 2 gelbe Paprikaschoten 250ml Gemüsebrühe 600g Fleischwurst 6 Gewürzgurken, 3 Knoblauchzehen 3 Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Zucker 4 EL Essigessenz, 1 Becher, Magerjoghurt, Mayonaise nach Belieben |
| Zubereitung: Nudeln kochen. Die Schoten in kleine Würfel schneiden und in der Gemüsebrühe 4 Minuten kochen. Anschließend die Fleischwurst, Gurken und Zwiebeln klein schneiden. Aus der Gemüsebrühe, Essig, Joghurt und Mayonaise ein Dressing herstellen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Knoblauch würzen. Zum Schluß noch die Nudeln und das Dressing miteinander vermischen. |