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Pflanzliche Mineralstoffe |
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| Eisen
Eisen (chem.Zeichen Fe) wird wegen seiner Funktion im menschlichen Körper zu den Spurenelementen gerechnet. |
| Mangel:
1. Müdigkeit 2. Kopfschmerzen 3. Konzentrationsschwierigkeiten 4. nachlassende Leistungsbereitschaft 5. Hautblässe und trockene Haut |
| Mineralvorkommen in:
Löwenzahn, Sauerampfer, Petersilie, Brunnenkresse, Frenchel, Vollkorngetreide, Algen und Schwarzwurzel |
| Jod
Jod ist ein Mineralstoff und zählt zu den Spurenelementen. Es wird nur in geringen Mengen benötigt und ist ein Bestandteil bei der Produktion der Schildrüsenhormone. |
| Mangel:
1. Atem- und Schluckbeschwerden 2. Hautveränderungen 3. Zunahme des Halsumfanges 4. Schlafstörungen 5. nachlassendes Leistungsbereitschaft |
| Mineralvorkommen in:
Petersilie, Algen und Brunnenkresse |
| Kalium
Kalium gehört zu den lebenswichtigen Elektrolyten und reguliert wichtige Stoffwechselprozesse in unserem Körper. Der tägliche Bedarf an Kalium beträg 2g. Der Kaliumwert wird im Blutplasma oder im Blutserum bestimmt. Hierfür ist eine Blutentnahme notwendig. |
| Mangel:
1. Erbrechen 2. Durchfall 3. Muskelschwäche und Müdigkeit 4. Herzrhythmusstörungen |
| Mineralvorkommen in:
Karoffeln, Pilze, Bananen, Käse, Spinat, Kamille, Brennnessel, Löwenzahn Petersilie, Sellerie und Spargel |
| Kalzium
Kalzium ist einer der wichtigsten Mineralstoffe für den menschlichen Organismus. Er ist das wichtigste Bestandteil für Knochen und Zähne, ist aber auch für die Blutgeringung sehr wichtig. |
| Mangel:
1. Haarausfall, Brüchigkeit der Nägel 2. Durchfall 3. Hypotonie 4. Herzrhythmusstörungen |
| Mineralvorkommen in:
Himbeerblätter,Brennnessel, Kamille, Brunnenkresse, Löwenzahn, Vollkornprodukte, Nüsse, Haferflocken, Milch und Hartköse |
| Magnesium
Magnesium ist ein silberweißes Leichtmetall, das an der Luft zu silbergrauem Magnesiumoxid oxidiert. Es schützt das Herz-Kreislauf-System und unterstützt die Herzleistung. Besonders in Stresssituationen verlieren die Körperzellen durch Stresshormone Magnesium und müssen daher ausreichend versorgt werden. Magnesium unterstützt Nervenfunktionen, baut Muskelkrämpfe ab und lindert Durchblutungsstörungen, da es die Blutgefäße erweitert und die Versorgung des Gewebes mit Blut verbessert. Auch Angstzustände oder Depressionen sollen durch ausreichende Magnesiumversorgung gemindert werden. |
| Mangel:
1. Wadenkrämpfe 2. Durchfall 3. Erbrechen |
| Mineralvorkommen in:
Petersilie, Brunnenkresse Algen, Löwenzahnblätter, Bananen, Kartoffeln, Tomaten und Kakao |